انتبه.. اللحوم قد تسبب السكتات القلبية

 مادة كيميائية موجودة في اللحمة تتسبب في اتلاف القلب ,هذا ما توصل الي علماء امريكيون وجودوا علاقة بين هذة المادة الكيميائية التي تحللها البكتيريا في الامعاء و الاصابة يالسكتة القلبية و خطر الموت.

 

لطالما ينصحنا الاطباء بالابتعاد عن اكل اللحوم الحمراء و خصوصا مع تقدم العمر لما تحتوتية من دهون ترفع نسبة الكلسترول , لكن الجديد بالامر هو اكتشاف مجموعة من الباحثيين في عيادة كليفلاند بان اللحوم الحمراء تحتوي علي مادة كيميائية تسمي كارنين تحللها البكتيريا الموجودة في الامعاء فتحولها الي دهون تسد مسار الاوعية الدموية و تؤدي الي السكتة القلبية .

 

ما اظهرتة الدراسة ان نسبة عالية من البكتيريا الموجودة في جدران البطن تحلل الكارنيين و تتسبب في ارتفاع نسبة الكلسترول السئ و تعمل علي رفعة لدرجة تسمح بها للدهون بسد الشرايين .

 

وحسب التجارب الاولية التي اجريت علي الفئران فان مادة الكارنيين تتحول الي غاز يخزن في الكبد و يسمي تي ام اي او و قد ربطت الدراسة بين الغاز و تراسب الدهون في الاوعية الدموية و هذا بدورة يرفع من نسبة الكلسترول التي تساهم في حدوث نوبات قلبية و تؤدي للموت.

 

و يري الباحثون ان الفئة المستثنية من خطر التعرض لخطر السكتات القلبية هم  النباتيون الذين يتفادون  اكل اللحوم و الاعتماد بالدرجة الاولي علي الخضروات و الاسماك.